Questa sezione, creata appositamente in occasione
dell'Anno internazionale del riso, da esperti della FAO e dell'Ente,
permette ai più piccoli di compiere un'interessantissimo
viaggio tra i segreti e le scoperete del mondo del riso.
Giochi interattivi, ricette, quiz, curiosità,
in tre lingue dedicate al mondo dei bambini e della scuola per
imparare a conoscere il cereale più contivato sulla terra.
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I
risotti dei Vip
Questa sezione del sito riunisce le interviste,
raccolte in esclusiva per la testata dell'Ente Nazionale
Risi da Luciano Verre, inviato del settimanale "GENTE".
Da Simona Ventura a Alessia Merz, da Anna Falchi a Martina
Colombari, da Marisa Laurito a Antonella Clerici, Verre
ha intervistato tutti i maggiori divi dello spettacolo,
della televisione e dello sport sul loro rapporto con il
riso.
Ogni mese, in contemporanea con la pubblicazione
su "IL RISICOLTORE", potrete trovare, anche su queste
pagine, le opinioni, gli aneddoti e i segreti dei nostri beniamini.
Il riso è un alimento versatile che si presta a interpretare ricette per
tutti i gusti: risotti, minestre, dolci. Accompagna perfettamente carne, pesce,
crostacei; il riso è il re della tavola soprattutto per chi vuole stare
in forma. Primeggia nella dieta mediterranea ed è particolarmente adatto
per l'alimentazione sana e leggera degli sportivi.
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Le
varietà di riso bianco
Il riso costituisce l'alimento base per oltre la metà della popolazione
del nostro pianeta. Le varietà sono numerosissime, addirittura centinaia
in tutto il mondo.
Il riso raccontato attraverso testo e immagini lungo tutte
le fasi della sua coltivazione, raccolta e lavorazione industriale.
> IL
RISO (audiovisivo Itinera Edizioni) Serie di 48 diapositive con commento realizzata
per le scuole elementari nel 1987, finalizzata
ad accrescere le conoscenze e la documentazione
su uno dei cibi fondamentali del genere umano
L'Ente Nazionale Risi mette a disposizione alcune delle numerose immagini del
proprio archivio storico che copre gli ultimi 70 anni della storia della coltivazione
e della lavorazione del riso.
Scarica in formato MP3 le canzoni tradizionali cantate dai cori delle "mondariso"
durante il duro lavoro in campagna e nelle calde sere estive nell'aia.
