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Posta certificata:
entenazionalerisi@cert.enterisi.it

 

  Il riso è vita
  Il sito per i più piccini

Questa sezione, creata appositamente in occasione dell'Anno internazionale del riso, da esperti della FAO e dell'Ente, permette ai più piccoli di compiere un'interessantissimo viaggio tra i segreti e le scoperete del mondo del riso.

Giochi interattivi, ricette, quiz, curiosità, in tre lingue dedicate al mondo dei bambini e della scuola per imparare a conoscere il cereale più contivato sulla terra.

Clicca sul bottone per visitare il sito

  I risotti dei Vip 

Questa sezione del sito riunisce le interviste, raccolte in esclusiva per la testata dell'Ente Nazionale Risi da Luciano Verre, inviato del settimanale "GENTE".
Da Simona Ventura a Alessia Merz, da Anna Falchi a Martina Colombari, da Marisa Laurito a Antonella Clerici, Verre ha intervistato tutti i maggiori divi dello spettacolo, della televisione e dello sport sul loro rapporto con il riso.

Ogni mese, in contemporanea con la pubblicazione su "IL RISICOLTORE", potrete trovare, anche su queste pagine, le opinioni, gli aneddoti e i segreti dei nostri beniamini.

> Tutte le interviste ai Vip
  Il riso, allegria in tavola

Il riso è un alimento versatile che si presta a interpretare ricette per tutti i gusti: risotti, minestre, dolci. Accompagna perfettamente carne, pesce, crostacei; il riso è il re della tavola soprattutto per chi vuole stare in forma. Primeggia nella dieta mediterranea ed è particolarmente adatto per l'alimentazione sana e leggera degli sportivi.

> Scopri i segreti del riso a tavola
 

Le ricette che vi consigliamo:

Riso e Rane in Fricassea
Risotto con Trippa di Maiale
Risotto Mantecato con Gamberoni e Fegato d?Oca
Sformato di Riso e Asparagi con Pane Nero
Insalata di Riso alla Trevigiana
Insalata di Riso con Carciofi e Pinoli Tostati
Insalata di Riso alla Pugliese
Insalata di Riso ai Due Sedani con Salsa alla Senape
Insalata di Riso con Prosciutto Affumicato e Sottaceti
Risotto con Carciofi
  Le varietà di riso bianco

Il riso costituisce l'alimento base per oltre la metà della popolazione del nostro pianeta. Le varietà sono numerosissime, addirittura centinaia in tutto il mondo.

> Tutte le varietà di riso bianco
  La storia di un chicco

Il riso raccontato attraverso testo e immagini lungo tutte le fasi della sua coltivazione, raccolta e lavorazione industriale.

> IL RISO (audiovisivo Itinera Edizioni)
   Serie di 48 diapositive con commento    realizzata per le scuole elementari nel    1987, finalizzata ad accrescere le    conoscenze e la documentazione su uno    dei cibi fondamentali del genere umano

> KIK THE KING
   (Il chicco, dalla risaia al piatto)

  Un simpatico filmato di animazione a tempo   di rap per informare e divertire

  Le immagini più belle

L'Ente Nazionale Risi mette a disposizione alcune delle numerose immagini del proprio archivio storico che copre gli ultimi 70 anni della storia della coltivazione e della lavorazione del riso.

> Entra nella galleria di immagini
  Le nostre pubblicazioni


L'Ente Nazionale Risi offre ai lettori numerose pubblicazioni gratuite che hanno per argomento il nostro prodotto.

> Clicca qui e scopri come riceverle

  I canti delle mondine

Scarica in formato MP3 le canzoni tradizionali cantate dai cori delle "mondariso" durante il duro lavoro in campagna e nelle calde sere estive nell'aia.

> Scarica le canzoni in formato MP3


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