L’Ente Nazionale Risi, attraverso il Centro Ricerche
sul Riso svolge attività di ricerca, sperimentazione, e divulgazione
a beneficio del settore risicolo italiano.
L'Ente Nazionale Risi, attraverso
le schede varietali pubblicate in questa sezione,vuole dare un
contributo alla conoscenza, delle caratteristiche morfofisiologiche
delle varietà iscritte al Registro Nazionale delle varietà
di riso.
Lo scopo, oltre quello conoscitivo immediato, per
il loro impiego diretto nella coltivazione, è di formare
- anche in considerazione di un continuo aggiornamento - una base,
utilizzabile non solo a livello nazionale, per un giudizio e quindi
per una possibile scelta di questi genotipi in programmi di miglioramento.
E' da tenere sempre presente nella lettura delle
schede che i dati riportati rappresentano valori medi, per cui
non deve sorprendere, anzi è normale, il ritrovare variazioni
anche di un certo rilievo in condizioni ambientali particolari.
Il fenotipo di una pianta è infatti il risultato dell'interazione
fra genotipo e ambiente, quindi sia le caratteristiche morfologiche,
sia quelle fisiologiche, sia quelle merceologiche subiscono variazioni
continue e a volte ragguardevoli in funzione dell'ambiente di
coltivazione.
