Il docu-film di Carmine Zimbardi che ci trasporta nel passato delle mondine e dei canti di risaia, con i racconti di Mario Donato e Pier Emilio Calliera. Cinzia Simonelli e Maurizio Tabacchi descrivono invece la risicoltura moderna dal campo, al controllo in laboratorio, fino ad arrivare alle nostre tavole e alla risicoltura del futuro!
